AI计算器
由DeepSeek AI按需生成
米饭加水计算器.
根据米量、米种和口感偏好计算煮饭所需的水量和总容量，并给出浸泡与焖饭建议。
结果随输入实时更新。
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您的输入
工作原理
- 1
选择米种，并输入用量杯量出的米量（杯）。
- 2
选择喜欢的口感，若米已浸泡请勾选浸泡选项。
- 3
按结果中的加水量加水，可用总容量核对电饭锅内胆刻度。
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煮好后焖 10 分钟再开盖，用饭勺翻松即可。
rice_cups * (1.2 + (rice_type == 'short_grain' ? 0.1 : 0) + (rice_type == 'brown' ? 0.5 : 0) + (rice_type == 'glutinous' ? 0.05 : 0) + (rice_type == 'basmati' ? 0.25 : 0) + (texture == 'soft' ? 0.15 : 0) + (texture == 'firm' ? -0.15 : 0) - (soaked ? 0.1 : 0))常见问题
为什么糙米需要更多水？
糙米保留外层麸皮，吸水慢且多，通常需要比白米多约 0.4–0.5 倍水，并建议提前浸泡 30 分钟以上。
一杯米是多少克？
电饭锅标配量米杯约 180 毫升，一杯生米约 150 克，可煮出约 2 碗米饭。
浸泡后为什么要减水？
米粒已吸收部分水分，若仍按未浸泡的水量加水，米饭容易过软发黏，通常减少约 0.1 倍水即可。
工作原理
根据米量、米种和口感偏好计算煮饭所需的水量和总容量，并给出浸泡与焖饭建议。
- 选择米种，并输入用量杯量出的米量（杯）。
- 选择喜欢的口感，若米已浸泡请勾选浸泡选项。
- 按结果中的加水量加水，可用总容量核对电饭锅内胆刻度。
- 煮好后焖 10 分钟再开盖，用饭勺翻松即可。
公式
此计算器背后的数学公式，供您核对结果。
基础水米比
加水量 = 米量 × 水米比
水米比是水量与米量的体积倍数，白米通常在 1.1–1.4 之间，按米种和口感调整。
Example:
Input: 米量 = 2 杯，水米比 = 1.2
Calculation: 2 × 1.2
Result: 2.4 杯水
米种与口感修正
水米比 = 1.2 + 米种修正 + 口感修正 − 浸泡修正
以茉莉香米适中口感 1.2 为基准，糙米加 0.5，偏软加 0.15，已浸泡减 0.1。
Example:
Input: 糙米、偏硬、已浸泡
Calculation: 1.2 + 0.5 − 0.15 − 0.1
Result: 1.45 倍水
实际应用场景
此计算在日常生活中的应用。
日常白米饭
用茉莉香米或短粒米快速确定加水量，避免凭感觉加水导致夹生或过烂。
Example: 2 杯短粒米、适中口感 → 约 2.6 杯水
糙米健康餐
糙米吸水差异大，按米种修正并配合浸泡，口感更稳定。
Example: 1 杯糙米、偏软 → 约 1.85 杯水
批量煮饭
聚餐或备餐时按杯数放大，总容量可帮助选择合适锅具。
Example: 5 杯米 → 总容量约 11 杯
提示与常见错误
Tips
- 使用同一只量米杯量米和量水，比例才准确。
- 新米含水量高，可先按标准水量煮，再按结果微调 0.05–0.1 倍。
- 高海拔地区水沸点低，米饭偏硬时可略增水量并延长焖饭时间。
- 煮好后焖 10 分钟能让水分分布更均匀。
Common Mistakes to Avoid
- 把米洗到水完全清澈，流失表层淀粉的同时也让口感偏散。
- 用饭碗代替量米杯量米，导致实际米量偏差较大。
- 忽略浸泡，糙米或糯米按白米水量加水导致夹生。